Aplikasi Utama

　　Industri Pangan

　　Sebagai pemanis (tingkat kemanisan sekitar 60% sukrosa), digunakan dalam kue, minuman, selai, dll., dan tidak memengaruhi gula darah (cocok untuk makanan rendah kalori).

　　Sebagai humektan, mencegah makanan (seperti roti, permen) menjadi kering dan keras, memperpanjang masa simpan.

　　Digunakan sebagai pelarut dan pengental, meningkatkan rasa dan tekstur makanan.

　　Industri Farmasi dan Kosmetik

　　Humektan: bahan inti dalam produk perawatan kulit (krim, losion), pasta gigi, sampo, dll., yang menjaga kelembapan kulit dan rambut dengan menyerap kelembapan.

　　Eksipien Farmasi: sebagai pelarut untuk injeksi (seperti injeksi gliserin), basis salep (seperti enema, menggunakan sifat hipertonik untuk merangsang usus untuk buang air besar).

　　Produksi nitrogliserin (vasodilator, digunakan untuk mengobati angina).

　　Bidang Kimia

　　Bahan baku resin sintetis (seperti busa poliuretan, resin alkid), digunakan dalam cat, perekat, plastik, dll.

　　Produksi surfaktan (seperti ester asam lemak gliserol), digunakan dalam deterjen, emulsifier.

　　Sebagai antipembekuan (lebih rendah toksisitasnya dibandingkan etilen glikol), digunakan dalam cairan pendingin mobil, bak rendah suhu laboratorium.

　　Aplikasi Lainnya

　　Industri Tembakau: menjaga kelembapan tembakau, meningkatkan sifat pembakaran.

　　Industri Tekstil: digunakan sebagai pelembut dan pelumas, mencegah kerapuhan serat.

　　Pertanian: sebagai antipembekuan tanaman dan pupuk daun, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap stres.