Основные области применения

　　Продукты питания и напитки: используется в низкокалорийных/безкалорийных напитках (например, кола, сокосодержащие напитки), йогуртах, конфетах, жевательной резинке, хлебопекарных смесях (продукты, подвергаемые低溫ной обработке) и т.д., заменяет сахарозу для снижения калорийности.

　　Лекарственные препараты и БАДы: используется в жевательных таблетках, пероральных растворах и т.д., улучшает вкус, одновременно предотвращая кариес, вызываемый сахарозой, или колебания уровня сахара в крови (подходит для диабетиков).

　　Прочее: в качестве столового подсластителя (например, в маленьких упаковках), удобен для контроля дозировки

CAS NO：22839-47-0;7421-84-3

EC NO：245-261-3

Молекулярная формула：C₁₄H₁₈N₂O₅

Молекулярная масса：294.3031

Синонимы：;Аспартам;Аспартам;Аспартам;Метиловый эфир аспартилфенилаланина;Тяньлэ;Протеиновый сахар;Аспартамовый дипептид;Метиловый эфир L-аспартил-L-фенилаланина;APM;Аспартам;

Структурная формула：