Hampir tidak berwarna atau sedikit kekuningan, cecair likat telus yang mudah terbakar. Produk ini adalah minyak tidak kering, boleh bercampur dengan etanol anhidrat, eter, kloroform, dan asid asetik glasial. Memiliki bau yang khas.
Digunakan untuk menghasilkan pemlastik, asid dikarboksilik, cat poliuretana, getah, gam, asid lemak, surfaktan, minyak penebat, minyak hidraulik, minyak pelincir, minyak merah Turki, sabun, gentian poliamida-11, dan lain-lain. Minyak kastor yang dihidratkan menghasilkan minyak berlemak kering dengan ikatan ganda konjugasi. Hidrogenasi dalam keadaan yang berbeza boleh menghasilkan pelbagai produk, oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam pelbagai sektor industri. Minyak kastor perubatan adalah julap perengsa. Bertindak terutamanya pada usus kecil, digunakan untuk pencahar.

CAS NO：8001-79-4;121053-17-6

EC NO：232-293-8

Formula molekul：C₅₇H₁₀₄O₉

Berat molekul：

Nama lain：;Minyak kastor;Minyak biji kastor (RICINUS COMMUNIS);Minyak kastor;Minyak kastor;

Struktur：